整个楼层从俯瞰便是一个回字形,站在三楼木制的走廊上,可以看到整个大堂的景象。
客房里不仅有桌、屏风摆件,还有张可以临时歇脚的雕木床。
三楼一共分有六间房,回字形的上两边各是一间超大客房,左右两侧每边两间大小一样的客房。
看来之前池家人在这座酒楼里也投了不少的心思。
而她也能有空余时间多想些引人的菜样。
她一被打开了新思路,跃:“采买的事可以给小亮,再雇几个人分别负责打杂,还有一楼、二楼和三楼的待客。”
夏鱼惦记着酒楼三楼的改造,想看看需要再添置几张床什么的,所以空又去了一趟酒楼。
王伯在城中辗转了两三个地方,终于找到了两个还留在城的厨。
如果说一楼是大堂,二楼是雅间,那三楼就是豪华包房了。
人生最大的乐趣之一莫过于升职和加薪了。
王伯和李华两人也有了信儿。
回到家,夏鱼将自己的想法跟众人说完后,所有人都为之一振,呼雀跃,恨不能明天就去新的酒楼开工。
这些天,洪小亮一有空便带着人来清扫,酒楼已经被打理的一尘不染。
有了池温文的一番指,夏鱼豁然开朗,满面风地离开了书院,心里拟定一份人员职务分表。
池温文打断她的想法:“三楼的几间房比较大,可以用我们自己人的住,也能减少雇佣人手的开支。”
她扶着被得锃光瓦亮的楼梯扶手上了三楼。
酒楼已经被打理的差不多了,夏鱼便叫众人收拾行李,隔三差五地送去酒楼一趟,省得临到跟前忙少了件。
他不认为酒楼初期的盈利能一达到最大化,起步还是要以节省开支为主。
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这一趟看来,不仅没有什么需要添置的,反而还多了两架筝琴没安置,倒叫夏鱼又疼了几分。
夏鱼顿悟,这样分确实比较合理,不仅自己人轻松了不少,还给白小妹升职了。
家虽有磨碎,但细微之面面俱到。超大客房里甚至还有一面摆了书卷的书柜,和一架工细的筝琴,屋雅的格调陡然被提升了几分。
有了自己人的监督,很多事都能省不少心。
李华在总帮忙的几人中挑了五个活利索,脾气温和,手脚净的帮工,将这些人的名字告诉了夏鱼。
这两人当初在香酒楼烧菜时还是劲十足的年轻小伙,如今也成了历经沧桑的糙汉。
王伯依旧打理柜台账簿,白小妹负责后厨事宜,洪小亮包揽采买,李华督促所有杂活的人。