老木匠虽然年纪大了,但手艺好,桃和兔模刻得栩栩如生,打磨的十分光,每个样式的了一对儿,月笙见了很满意。因为模不大,起来也不费功夫,老木匠一个只收了一文钱,先前李轻舟已经付过两文钱的定金,月笙十分快地结了剩两文钱。
因为是试,月笙就只取了约摸半斤的杏仁。先将杏仁用煮上一小会儿,方便剥去外层黄褐的薄。剥之后的杏仁用石臼石杵研磨成粉,小火微微炒香,取二两糯米粉,同样炒熟备用。
再将山药削切段,和红枣一起上锅蒸熟。蒸熟之后的山药捣成泥,加炒过的杏仁粉、糯米粉和少许糖末混合匀。取一团山药泥,包捣好的红枣泥,放模中压成型就好。
差不多两斤的原料,最后了三十二块杏仁糕。月笙自己先尝了尝,比他想象中要好。
嫣嫣就不一样了,小丫每回吃到好吃的都兴地摇晃脑,此时也不例外,珍惜地吃完一,嫣嫣才笑着跟月笙说:“嫂嫂,这个糕糕好甜啊,真好吃,跟生糖一样好吃。”
“是吗?那这些糕糕就留来嫣嫣吃好吗?不过也不能吃太多,小心坏肚。”月笙帮着嫣嫣掉粘在嘴角的碎末,小丫一年到就没怎么吃过糖呢,有甜味便觉得喜满足。
陈秀云小心的接过糕,轻轻咬了一细细品味,“月笙你的手艺就是好,这糕吃起来糯香甜,看起来也很是致。”
月笙应了一声,就了门,去了老木匠家里。
“哎,那行。我面条都擀好了,你回来我们就鱼骨汤面吃。”
月笙知陈秀云的顾虑,也没再劝,心想着晚上就给李轻舟说说。
“嗯,我先去老木匠那里把模拿回来,等会儿吃完午饭,就试着。”
了血,脸上笑容也多了,人看着就神了些。
月笙又看向两兄妹,李重山一向话少,见着月笙很是期待他的反应,也只说了句“味很好”就没了。
“娘,你尝尝味怎么样?重山,嫣嫣,快来吃糕了!”月笙给陈秀云递了块形状的糕,又招呼在院里的兄妹俩来帮着试试味。
陈秀云见月笙没再说去医馆的事儿,着实松了气,她赶转移了话题,“今天是不是就要你说的那个杏仁糕了?”
“用不着去医馆,我自己的自己清楚。”去医馆一趟指不定要多少钱呢。
回到家,陈秀云已经把鱼骨汤面煮好了,每个人碗里还卧了个。面条,鱼骨汤白香,吃上一碗,就能把肚填得饱饱的。
本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)
————————
吃过饭,月笙就开始尝试着山药杏仁糕了。