第111章(2/2)

几位学徒若有所思地着。

“累了的可以回房休息休息，我来收拾午饭。”

“‘鱼香’只是一味的名称，就如我们所说的‘麻’、‘甜’、‘辣’一样。只是所用的调味品跟鱼时放的差不多，所以被人们称为‘鱼香’。”

唐锦翊正琢磨着该怎么跟他们解释，唐九站了起来。

“鱼香茄煲？”

唐锦翊连忙拦住他，：“鱼香茄煲只是一个菜字，并不是真正的鱼。”

梦章问。

吃起来都不错，比不上低来。

想到大家都累了一上午，他打算午餐让他们吃好的。

继而转看向唐锦翊：“只是留心记罢了。”

“不是鱼？”

“大哥不必如此谦虚，我也是偶尔听主人说过。”

唐九对他微微，似是知他所想，对他回应。随后又对其他人：“大家去休息吧，这菜只需买些茄和就行，我和主人一起去。”

大宽揪着衣角：“差闹了笑话，嘿嘿，原来是俺孤陋寡闻了。”

这些话让唐锦翊十分惊喜。

“从你们上，我也学到了很多。能够还原小本的味是件好事，但保持自己的特也很重要。你们每个人都了自己的特，非常！”

学徒学得好，他打心里兴。

唐锦翊站起来，手中还端着半碗米。

唐锦翊舀了米装铜盆中，边倒边说：“不如主就吃米饭，香的米饭拌上‘鱼香茄煲’来吃，最合适了。”

“啊，不用了。”

这碗米是梦章的，她在芝麻酱中调了少许蜂，味奇的好。

大宽主动揽采购的活，在他的观念中，师傅教了手艺，怎么也得表示一谢。

人都有各人的风格，各人都能各人的味。

走到门的几个人回过来。

白知秋也问：“那为何以鱼而称？”

“原来是这样！”

“师傅，午饭吃什么？”

平日里他常常跟唐九念叨什么菜好吃什么菜难吃，并没指望他学。没想到这样一个小小的‘鱼香’却被他记了来。

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“这......”

在忙碌中度过一个充实的上午，一碗米本不够吃，她的肚早就咕咕叫了。

“师傅，要吃鱼么？俺跟城西鱼贩熟得很，俺去买！”

“大鲤鱼行不？俺那熟人就在桥边钓鱼，也不知用的什么钓饵，每次都能钓上三四斤的大鱼。钓上就卖，可新鲜了！”

日日待在唐锦翊边，自然对这些菜名早有耳闻。