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天登时更加无奈了,天传唤,有这个胆不来的,只有祁律一个人了。
今儿个要的这个猪蹄锅,其实和祁律之前过的老妈蹄汤有些相似,当时天就特别喜吃,祁律记得这事儿。
祁律把材都准备好,这时候膳夫们才来上工,看到祁律早早的来了,全都来打招呼,说:“太傅,这么早?”
天说:“太傅呢?”
天的笑容一僵,立刻抬起手来摸了摸自己的面颊,然后意识的转去看镜鉴。
天:“……”太傅一大早上去理膳,是嫌弃寡人的肤……不够细腻?
祁律好了这些,闻了闻猪蹄锅的香味,非常好,满满的胶原白,祁律笃定,天一定喜这儿。
寺人立刻又说:“不过不过,天,小臣听太傅说,太傅之所以这么一大早儿去膳房,是因着想要为天一……猪蹄锅。”
寺人去了一会,很快便回来了,天耳聪目明,他能听到帐外的声音,只有一个人的脚步声,哗啦一声打起帐帘,果不其然,只有去的寺人回来了,并没有祁太傅。
这猪蹄锅需要涮菜,所以放枕瓜,可以清,免得吃多了会觉得嘴粘腻。
天一愣,太傅理膳是为了自己,天没亮便去了,而且得是猪蹄。
祁律满心喜的理膳完毕,将猪蹄锅给膳夫们,叮嘱膳夫们好生保存,一会行军,中午用膳的时候,就把猪蹄锅支起来,让天涮猪蹄火锅吃。
天喜猪蹄,特别喜祁律的烤猪蹄,这个材是黑背不喜的,黑背不喜猪蹄的粘腻。
祁律用心良苦,立刻忙碌起来,仿佛一个陀螺,猪蹄在锅中熬制,一直熬成白的颜,然后再把枕瓜放去,毕竟枕瓜容易熟烂,如果太烂,会影响。
之前祁律也过枕瓜,枕瓜其实就是现代所说的冬瓜,枕瓜的味比较清汤,但是放猪蹄锅之后,能中和猪蹄的油腻,如此一来,就是完的比。
很多人喜金汤锅底,不过相比金汤,其实祁律更喜猪蹄锅。
姬林:“……”
寺人着说:“这……回天的话,小臣说了。”
姬林登时喜起来,说:“是么?那……太傅还说了甚么?”
祁律笑了笑,心想给小男友理膳,能不赶早吗?而且今儿个就要上路,路上没甚么可的,祁律打算熬好了猪蹄锅,这样休息的时候就可以吃到猪蹄火锅了。
祁律好了猪蹄锅,离开膳房,刚要回去,谁知在营帐门,竟然碰到了医师。
寺人不知,他拍拍到了上。
天无奈的说:“怎么还在膳房?你便没与太傅说,寡人叫他?”
祁律起得很早,为的不是旁的,正是给天一猪蹄锅。
这医师乃是天边的御用医师,平日里专门给天诊脉,祁律认识他。天边的寺人正好送医师门,祁律便有些好奇,难……天病了?
不过猪蹄锅和老妈蹄不一样的地方,就在于猪蹄锅可以涮菜,就是变相的涮火锅,喜什么样的菜和,都可以涮去吃,而猪蹄和汤底,给火锅增添了不一样的风味儿。
寺人回答说:“太傅还说,最近换天儿,天气十足燥,天的肤都有些燥了,因此太傅一大早便去了膳房,专门为天理膳这猪蹄锅。”
“这……”寺人有些犹豫,说:“太傅……还在膳房。”
祁律了膳房,他已经提前让寺人们准备好了猪蹄,最新鲜的猪蹄,净手之后,就开始准备炖汤。
老妈蹄里面放的是黄豆和芸豆,汤底鲜香可,而这个猪蹄锅,祁律并没有选用黄豆和芸豆,而是选择了枕瓜。
第158章 送上门来
祁律起了一个大早,今儿个是大军启程的日,他们为齐国打败了山戎人,总要去齐国的都城转一转才是,讨一些利息来。
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