第50章(2/2)

“哇，这里还有八月炸，都已经熟了！”终于把木桶装满，几人上了岸，开始往上走。刚刚一直忙着低摸螺还没发现，岸边的树林里居然还有八月炸。李乔最先发现，立就惊呼声。

，月笙和李乔试着用手摸了老半天，忙得满大汗，也没抓着。重山倒是用网兜网了一条大黄鳝和两条泥鳅。

于是几个人又开始摘八月炸，已经开的和那些鼓鼓胀胀的他们全都摘来了。没有东西装，李重山就直接用树枝和茅草编了个简易的兜。

等到晚饭的时候，月笙就舀了两碗田螺来，洗了一遍又一遍，又把尾尖全剪掉，撒了盐泡上。

“田螺和八月炸我们少留一些自己吃，其他的明天都拿去镇上卖了吧。”月笙边说着话，边把挑的田螺放到嫣嫣碗里。

翌日月笙他们摊儿时就带上了田螺和八月果，压儿就用不着他们去馆里问，很快就被来买鱼和炸鱼的客人分着买光了。田螺三文钱一斤，八月果一文钱两个，最后换了有五十四个铜板，也是不小的收获了。

一路往上，他们又发现了两网八月炸，也都摘了。

李乔已经手快地摘了一个完全开的开吃了，月笙也没抵住诱惑，吃了一个。绵，又香又甜，就是籽有儿太多了。

月笙抬望去也发现了，有一大网，藤蔓都缠在旁边的树上，一个个紫的八月炸就挂在上面。有些已经完全张开，里面白的果和黑籽。

几盘菜都是酒好菜，月笙还特地给每人倒了一小杯酒。田螺质鲜实，满了汤儿，又香又辣，鳝鱼和泥鳅炸过之后则有些酥脆，也是香辣十足。螃蟹虽然没什么，但嚼起来嘎嘣脆，别有一番风味。

李重山网的鳝鱼和泥鳅也被月笙另外了。鳝鱼切段，泥鳅也破开，加盐、姜、少许酒腌制，然后油锅炸至微微卷边，捞沥油。大火爆香葱段、辣椒、椒，倒炸好的鳝鱼和泥鳅继续翻炒，最后加盐和酱油调味就好。螃蟹也用油炸得酥脆，加盐翻炒后装盘。

月笙和李重山捡了两桶田螺，八月炸也有一二十个，自家也吃不完，放久了也不好，不如卖掉。田螺好酒，许多人都好这，镇上的馆也收，不愁卖不去。八月炸味独特，也不难卖。

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几个人吃得满大汗，嘴里却停不来。

然后起锅烧油，放葱段、姜片、辣椒、椒、蒜片翻炒均匀，然后倒理好的田螺继续翻炒，加酒去腥，再加小半碗清、盐和酱油，等到快熬时就可以锅。

回到家，月笙就把田螺都用清泡起来。

第31章