“自是有的,除了这些,我们店里还有田、鳝鱼、泥鳅等,就等着各位来尝尝呢。”月笙笑着答话。
“煮鱼,清炒菘菜,一碟酸黄瓜。”
“爆炒田,香酥炸鱼,腊黄丝菌,再来个绿豆汤。”
掌厨的自然是月笙;陈秀云、江凤仙和秦凤莲都在灶房帮忙打手——择菜、洗菜、切菜、烧火、洗碗;重山和李乔就帮忙给客人介绍菜品并传菜、收钱,连狗也没闲着,自觉地帮着跑报菜。
“哎呀,可算是收工了。没想到今天生意这么好,我都快跑断了。”李乔趴在桌上,舒了气。不过话是这么说,他脸上却是没有一疲态,反倒有些神采奕奕。
许是第一天开张,大家都吃个新鲜,来店里的客人很多,一批又一批。一群人忙得团团转,脸上的笑容却没少过。
再看其他也是,虽然都或趴或靠,脸上却都带着喜。
忙了一天,大家总算能坐来歇歇。
“谢谢江老板!”其他人也都嘻嘻哈哈地应和。
“炸鱼三文,爆炒田十五文,米饭两文,一共收您二十文。”
“我今总算吃田吃了个过瘾,之前去那会楼,回回都卖完了。”
“那煮鱼可香,不仅鱼多,里边还有豆芽菜、菘菜、豆腐条和土豆片呢,一份钱就能吃上好几菜,实惠。”
“我要个鱼炖豆腐,煸鳝鱼。”
往日里鱼摊早就开了,今日却晚了差不多两个时辰,许多人早就等不及,听了月笙这话,便笑呵呵了店。留了李轻舟在外招呼客人,其他人也快速门,照之前的安排忙活开来。
。
“开张大吉啊,江老板!今日鱼和炸小鱼还有的吧?”却是之前摊上的熟客。
于是一伙人就用剩的材料了一大桌菜,不过月笙没掌厨,他趁着饭的功夫去了厢房,给每个帮忙的人包了二十文的红封,连狗也有份。至于工钱,只有秦凤莲是日结。
炮竹声一响,来看闹的更多。
“一份煮田,一份香酥炸鱼。”
“好嘞,谢谢江老板了!”李轻舟带笑嘻嘻地应了。
“这家店不错,味好,量也足。”
在门外招呼客人的李轻舟就更兴了,每个吃完饭来的客人脸上都带着喜,中更是不住夸赞他们家的菜,以后客人怕是也不少呢。
“今日大家都辛苦了,后院还留了两条鱼和一些田,不如就都在这儿一起吃一顿,就当是庆贺我们今日开张大吉了。”月笙发了话。
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约摸酉时,送走最后一批客人,月笙就去门挂上了“打烊”的牌。